2022-09-07から1日間の記事一覧

調理師免許試験2022年度版出題傾向の分析と対策(食品学)

こんにちはmiyu です(^^)/ 今回は、 調理師免許試験2022年度版の食品学出題傾向の分析と対策をお伝えしていきますね。 食品学では、食品の種類とその特徴、食品に含まれる栄養素や色・味などの成分について出題されます。 食品の加工や貯蔵について、 特…

調理師免許試験2022年版出題傾向の分析と対策 (公衆衛生学)

こんにちはmiyuです(^^)/ 今回は、 調理師免許試験2022年度版の公衆衛生学出題傾向の分析と対策をお伝えしていきますね。 公衆衛生学では、 「調理師法」などの 公衆衛生に関連する法・ 制度や衛星統計について、 環境衛生・感染症予防・ 健康対策などが…