2022-09-08から1日間の記事一覧

調理師免許試験2022年度版出題傾向の分析と対策(食品衛生学)

こんにちはmiyuです(^^)/ 今回は、 調理師試験2022何度版 の食品衛生学出題傾向の分析と対策をお伝えしていきますね。 食品衛生学では、食中毒について、食品と寄生虫、食品添加物、食品の保存方法などが出題頻度が高い項目です。食品衛生に関する法律や…

調理師免許試験2022年度版出題傾向の分析と対策(栄養学)

こんにちはmiyuです(^^)/ 今回は、 調理師免許試験2022年度版の栄養学出題傾向の分析と対策をお伝えしていきますね。 栄養学では、 栄養素の働きについて、機能や性質、含まれる食品などが出題されます。 また栄養状態について、乳幼児期や老年期など時…